Анис дроблёный,100 гр
Характеристики
Описание
Анис - близкий родственник укропа, тмина и фенхеля, однолетнее растение семьи зонтичных. В качестве специи используют только семена растения, которые обладают легким, приятным освежающим запахом и пряным вкусом. В давние времена лекари верили, что анис оказывает на организм очищающее, оздоравливающее и омолаживающее действие, охраняет от ночных кошмаров и освежает дыхание. В народной медицине и по сей день очень популярен анисовый чай, который снижает температуру, снимает спазмы, избавляет от кашля и налаживает пищеварение. Готовят его так: 1 чайную ложку семян заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 20 минут, после чего процеживают.
Ароматные семена аниса содержат эфирные масла, которые и позволяют использовать их как специю. Так, их добавляют в хлебобулочные и кондитерские изделия, овощные блюда и блюда из творога, а также во всевозможные алкогольные напитки.