Морковь (сушеная, резаная),100 гр
Характеристики
Описание
Морковь сушеная резаная - очень полезный и нужный для любой настоящей хозяйки продукт. Планируете на природу или в поход? Возьмите с собой сушеные овощи: морковку, картошку, свеклу, лук. Они очень легкие, занимают мало места, но зато помогут Вам приготовить отличный обед или ужин. Забыли купить морковь для борща? Пусть сушеная всегда стоит на полке со специями.
Для сушки моркови корнеплоды чистят, режут на мелкие кусочки и высушивают в духовых шкафах, соблюдая правильный температурный режим. Благодаря этому сушеная морковь сохраняет цвет, запах, аромат и свойства свежего овоща. Морковь - главный источник витамина А, который так необходим для зрения, кожи, волос, костей и хорошего пищеварения. Помимо него морковка богата витаминами С, Е, РР, К, магний, калий, йод, медь, фтор, хром, цинк, есть в ней клетчатка и углеводы.
Сушеная морковь имеет огромную область применения в кулинарии: ее добавляют и в первые блюда, и десерты делают. Перед употреблением ее можно восстановить, замочив в воде комнатной температуры на 30-60 минут.