Лавровый лист,100 гр
Характеристики
Описание
Лавровый лист - замечательная пряность родом из Средиземноморья, известная с давних времен. Когда-то лавр использовался только для ароматизации воды, которой мыли руки перед едой. Лишь в первом веке нашей эры лавровые листья стали применять в качестве приправы для десертов, пудингов и фруктовых блюд. Высушенный лавровый лист сохраняет в себе абсолютно все полезные вещества: эфирные масла, фитонциды, дубильные вещества и микроэлементы.
Сегодня лавровый лист используется кулинарами и шеф-поварами во всем мире. Он обладает приятным ароматом и вкусом с небольшой горчинкой. Для придания пряного оттенка блюдам нужно класть специю незадолго до готовности, а перед подачей обязательно вынуть, чтобы еда не стала горькой. Лавровый лист прекрасно сочетается с мясом, рыбой и морепродуктами, очень хорош в бульонах, незаменим в вареном картофеле.