Нам понадобится:
- Изюм 1 ст.
- Яйцо 2шт.
- Сахар 1 ст.
- Мука 2 ст.
- Разрыхлитель 1ч.л.
- Ванильный сахар 1 пак.
- Масло сливочное 1 уп. (растопить)
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до побеления.
Влить остывшее и растопленное сливочное масло. Размешать.
Муку с разрыхлителем просеять. И вмешать.
Добавить промытый и высушенный изюм и ваниль.
В смазанные сливочным маслом формочки выложить тесто.
И запекать при температуре 200 градусов 15-17 минут до сухой зубочистки.
Готовые кексы остудить и посыпать сахарной пудрой по желанию.
Готово. Прекрасного чаепития!