Орегано (душица),100 гр
Характеристики
Описание
Орегано (душица) - пряность родом из средиземноморских и южноевропейских стран, которая приобрела широкую популярность во всем мире. Вкус у орегано горьковато-острый, а аромат тонкий и очень приятный, отдалённо напоминающий майоран. Без этой пряности невозможна настоящая итальянская пицца, свежие и сушеный листья добавляют в маринады и мясные блюда, ими ароматизируют масло и уксус и дополняют сырные блюда и салаты. Это вполне самостоятельная специя, но отлично сочетается с тимьяном, базиликом, майораном, перцами и розмарином. Интересно, что все эти пряности входят в состав популярных прованских и итальянских смесей трав.
Не стоит забывать и о лекарственном применении съедобных специй. Орегано - отличный антисептик. Эта пряность эффективна при простудах, ангинах, снимает головную и зубную боль, укрепляет нервную систему и дарит хорошее настроение.
Несмотря на чудесные свойства орегано, употреблять его в больших количествах опасно: у мужчин это может вызвать проблемы с потенцией, а у беременных женщин спровоцировать выкидыш.